芒果布甸

材料 : 芒果 2-3個, 芒果啫喱粉 1盒, 花奶 160g, 滾水 150毫升,冰水 120毫升
做法 :
1) 將芒果切粒，其餘果肉盡榨成果肉汁備用
2) 將啫喱粉倒入大碗內，然後加入滾水攪拌至完全溶解再加入冰水
3) 啫喱水應已冷卻至常溫，就可以將果肉汁及花奶倒入啫喱水中徹底拌勻
4) 先將芒果粒放入啫喱杯／盤中，再倒入（3）
5) 放入雪櫃冷凍至完全凝固即成

鳴謝白雪提供食譜