



媽媽說已經很久沒有吃過正宗的沙田柚了
因為現在市面賣的只有外觀
吃下去又澀又苦全無碌柚應有的甜和香
泰國的金柚更加無法和傳統的沙田柚相提並論
今年舅母無意間發現在惠康超市出售的田夫牌沙田柚


又清甜又香


一切開全屋即充滿濃濃的柚香味
我Yan Chu喜歡吃到不得了


大家喜歡吃沙田柚的不防去買個試試啦

媽媽一直在想我Yan Chu究竟 幾時才適合到戲院看電影
因為戲院內黑漆漆的小朋友可能會驚
而且如果看戲中途我大喊大叫的話
實在會影響其他人
所以媽媽一直在等待時機
媽媽覺得最近放映的借東西的小矮人亞莉亞蒂
可能適合Yan Chu觀看
媽媽問過我之後見星期天大家都早起
決定一家三口往看早埸
$35一張票實在"抵"

我們是最先入場的家庭
我Yan Chu第一次入戲院
真的又期待又緊張
由於是早場關係全院只有大約1/3觀眾
開埸的一刻突然變得黑黝黝

(媽媽用手機在戲院偷影)
於是我用雙手捉實媽媽
不過當電影一上演我Yan Chu已經看得十分投入
在沒有汽水爆谷下我Yan Chu仍然可以乖乖看足百多分鐘
爸爸媽媽不禁讚我叻叻
我Yan Chu 十分期待下一套電影呢

材料 : 鮮冬菇, 白蘿蔔, 旺菜, 魚片, 魷魚, 金菇, 鮮蝦, 清雞湯, 薑片
做法:
1. 將所有材料洗乾淨, 白蘿蔔切片, 旺菜切段, 魷魚用熱水清洗多次以去除異味
2. 先將白蘿蔔片用清水煮5-8分鐘, 撈起備用
3. 將清雞湯和薑片放入沙煲中煮滾, 加入旺菜煮至軟身, 再加入白蘿蔔片煲至蘿蔔吸收雞湯的鮮味
4. 把魚片, 魷魚, 金菇, 鮮蝦和鮮冬菇排在旺菜和白蘿蔔片之上, 蓋上煲蓋煮至所有食材熟透, 可全煲上枱