材料 : 蒸煮滑豆腐一盒, 皮蛋一隻, 豬肉鬆, 豉油(醬油膏), 麻油
做法 :
1. 將豆腐切片蒸10分鐘, 待涼
2. 將皮蛋切細粒
3. 將凍豆腐片放在碟底, 上面加上皮蛋粒, 淋上豉油 (醬油膏), 麻油, 最後加上豬肉鬆即成
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