材料 : 大頭蝦一盒, 韓國粉絲適量, 金菇, 蒜6-8粒, 蔥段一碗, 薑12片, 魚露, 沙煲一個
做法 :
1. 大頭蝦洗淨備用
2. 韓國粉絲用清水浸軟後隔走多餘水份
3. 先燒熱鑊放油, 把大頭蝦放入油中走油, 至蝦身轉紅即可撈起
4. 將沙煲燒熱下油, 放蒜粒, 蔥段,, 薑片, 金菇爆香, 再加入一碗半水煮熱, 然後放入粉絲, 再下生抽, 老抽, 魚露, 鹽, 糖, 蓋上煲蓋煮至粉絲稔身和水略乾
5. 之後加入大頭蝦於粉絲面, 中小火再焗3-5分鐘
6. 焗至汁軟乾身即可原煲上枱
今年的中秋節我有珩珩表姐相伴
大家吃過晚飯
趕快去街街玩燈籠
今年我有烏龜燈籠
又有屋苑派的閃光棒
令今年中秋特別閃
我們之後還去吃中秋甜品
很好味的生果甜品呀
我Yan Chu終於有自己的証件啦
早陣子媽媽說想找時間帶我去澳門
結果和爸爸坐言起行
給我申請了回港証啦
大家都好期待我Yan Chu衝出香港呢
原來我Yan Chu都有自己做的燈籠呀
大家說可愛嗎
大家中秋節快樂
Yan Chu又有新勞作啦
今次是手袋一個
並由我Yan Chu親身示範
另外早幾天三姨媽送了一套貼紙玩具給我
我自己貼下貼下
媽媽覺得我貼得有紋有路
大家覺得呢
中秋將至
而且又遇上婆婆的正日生日
我們決定一起和婆婆做生日
今次選了一間新開的酒樓
可是這晚的食物只是一般
最好味道的就是乳豬和他們最出名的壽飽
這樣大的壽飽我竟然可以吃下半個哈哈
媽媽亦為婆婆送上生日蛋糕
當然又比我Yan Chu搶住切先啦
不過婆婆不但不介意
而且還很開心呢
大家看
婆婆開心到"呀"大個口呀
再一次祝婆婆生日快樂
今年的中秋節我有珩珩表姐相伴
