大家最近發覺我Yan Chu越來越頑皮
不相信的可以看看以下相片
材料 : 金蠔, 蜜糖, 生抽, 酒, 薑絲
做法 :
1. 先將金蠔用清水洗淨, 隔水蒸5-8分鐘
2. 將易潔鑊加油燒熱, 先下薑絲, 再加入蒸軟身之金蠔慢火煎香至兩面金黃色
3. 贊少許酒, 加少許生抽, 蜜糖即可上碟
材料 : 豬展, 蟲草花, 紅蘿蔔, 淮山, 蓮子, 百合, 龍眼肉, 杞子, 栥實, 蜜棗2粒, 薑2片, 果皮一角
做法:
1. 將豬展洗淨, 出水後洗乾淨備用
2. 將蟲草花淮山, 蓮子, 百合, 龍眼肉, 杞子, 栥實等材料浸於清水5-10分鐘
3. 紅蘿蔔去皮切件
4. 果皮用清水浸軟備用
5. 將水放入湯煲煲至水滾起, 將所有材料加入水中煲2個小時
6. 飲前加入適量鹽調味