蟲草花豬展湯

 

材料 : 豬展, 蟲草花, 紅蘿蔔, 淮山, 蓮子, 百合, 龍眼肉, 杞子, 栥實, 蜜棗2粒, 薑2片, 果皮一角

做法:

1. 將豬展洗淨, 出水後洗乾淨備用

2. 將蟲草花淮山, 蓮子, 百合, 龍眼肉, 杞子, 栥實等材料浸於清水5-10分鐘

3. 紅蘿蔔去皮切件

4. 果皮用清水浸軟備用

5. 將水放入湯煲煲至水滾起, 將所有材料加入水中煲2個小時

6. 飲前加入適量鹽調味