(萵苣真身)
材料 : 萵苣一斤, 蒜蓉
做法 :
1. 將萵苣削走表面硬皮, 洗淨切成粗條
2. 燒熱鑊下油, 用蒜蓉起鑊, 再加入萵苣爆炒, 加入鹽, 少許糖, 鼓油, 水炒匀, 蓋上鑊蓋焗3-4分鐘至萵苣軟身即可上碟
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