材料 : 鮮蘑菇, 蛋4-5隻, 鹽
做法:
1. 將蘑菇洗乾淨, 切片備用
2. 蛋打散加入鹽, 把蘑菇片加入蛋液中
3. 燒熱鑊, 加油至油熱, 加入適量蛋漿, 煎至底面轉金黃, 再煎另一面至金黃食得
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